Elazığ Pazarından Üzüm Turşu Suyu
Daha önce başka bir yörede duyduğum Üzüm Turşu Suyu hikâyelerini bu kez Elazığ'da, Semt dükkânı ortamında yeniden hatırladım. Üzüm Turşu Suyu, geleneksel fermente sirke olarak Anadolu köy ve şehir mutfağı geleneğinde cam şişe fermente içecek olarak kullanılan bilinen bir isimdir.…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.