Diyarbakır Pazarından Naneli Kombucha
Diyarbakır'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Naneli Kombucha ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Naneli Kombucha, fermente içecek ve maya olarak Türkiye kentsel ve köy fermente geleneği geleneğinde şişelenmiş fer…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.