Anadolu Sofrasında Shimeji Mantarı
Hatay'da, Evimiz deneyimim sırasında Shimeji Mantarı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Shimeji Mantarı ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.