Aksaray Sofrasında Shimeji Mantarı
Daha önce başka bir yörede duyduğum Shimeji Mantarı hikâyelerini bu kez Aksaray'da, Semt dükkânı ortamında yeniden hatırladım. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Shimeji Mantarı ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Shimeji Mantarı, Japon kü…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.