Naneli Ekşi Maya ile Tanışmam
Erzincan'da, Pazar tezgâhı deneyimim sırasında Naneli Ekşi Maya ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Naneli Ekşi Maya, fermente içecek ve maya olarak Türkiye kentsel ve köy fermente geleneği geleneğinde şişelenmiş fe…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.