Anadolu Sofrasında Tunceli Yoğurt Mayası
Artvin'ın Köy evi bölgesinde Tunceli Yoğurt Mayası hakkında ilk kez ayrıntılı bilgi edindim. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Tunceli Yoğurt Mayası ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Tunceli Yoğurt Mayası, probiyotik kültür olarak Tunce…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.