Anadolu Sofrasında Bingöl Hatmi Kökü
Bayburt'da, Aile mutfağı deneyimim sırasında Bingöl Hatmi Kökü ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Bingöl Hatmi Kökü ile ilgili hikâyeler…
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.