Bitlis — 🌶️ Baharat Şifası

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 12 · ❤️ 0

Bitlis Pazarından Adana Baharat Karışımı

Bitlis'da, Köy evi deneyimim sırasında Adana Baharat Karışımı ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Adana Baharat Karışımı, Adana yöresel baharat karışımı olarak Adana mutfağı geleneğinde toz karışım olarak kullanılan…

H Hasan Şahin

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Bitlis'da Haşhaş Öğütülmüş Keşfi

Bitlis'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında Haşhaş Öğütülmüş ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Haşhaş Öğütülmüş ile ilgili hikâyelerde de kendini g…

F Fatma Arslan

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Komşumuzdan Öğrendiğim Domates Kurusu Tozu

Daha önce başka bir yörede duyduğum Domates Kurusu Tozu hikâyelerini bu kez Bitlis'da, Evimiz ortamında yeniden hatırladım. Şifa Hikayeleri'nde sık rastladığımız gibi, burada da Domates Kurusu Tozu etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar vardı. Domates kurusu tozu, Gaziantep y…

F Fatma Arslan

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Ailemizde Curry Tozu Geleneği

Daha önce başka bir yörede duyduğum Curry Tozu hikâyelerini bu kez Bitlis'da, Komşu bahçesi ortamında yeniden hatırladım. Curry Tozu, köri tozu olarak Anadolu ve çevre coğrafyalar geleneğinde toz kullanılan bilinen bir isimdir. İçerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi i…

S Sena GÜCAL

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

Aktarımızdan Yeşil Karabiber Hikayem

Bitlis'da, Yöresel pazar deneyimim sırasında Yeşil Karabiber ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Yeşil Karabiber, taze karabiber olarak Anadolu ve çevre coğrafyalar geleneğinde tohum kullanılan bilinen bir isimdir. …

A Ayşe Demir

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 9 · ❤️ 0

Anadolu Sofrasında Mor Soğan Tozu

Bitlis'da, Evimiz deneyimim sırasında Mor Soğan Tozu ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Mor Soğan Tozu ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor.…

D Dilek gümüş

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.

23 Haz 2026 · 2 dk okuma · 👁 11 · ❤️ 0

Anadolu Sofrasında Kimyon

Bitlis'da, Semt dükkânı deneyimim sırasında Kimyon ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile aktarılıyor. Büyüklerimizin "eskiden şöyle yapılırdı" diye başladığı cümleler, Kimyon ile ilgili hikâyelerde de kendini gösteriyor. Kimyon, T…

F Fatma Arslan

⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.