Safran
Crocus sativus
Safran (Crocus sativus), süsengiller (Iridaceae) familyasından, sonbaharda çiçek açan, 20–30 cm boyunda, çiğdem (Crocus) cinsinden soğanlı bir kültür bitkisi ve bu bitkiden elde edilen baharat. Bitkinin yaprakları şeritimsi, mor çiçekleri üç tepeciklidir. Çiçeği ve tepecikleri bitkiye bağlayan yaprak sapı da dâhil olmak üzere erkek organları kurutularak özellikle gıda boyası ve tat verici olarak kullanılan safran bitkisi daha çok İspanya, Fransa, İtalya ve İran'da yetiştirilir. Türkiye'de ise safran Safranbolu'da üretilmektedir. Ağırlığına göre dünyanın en pahalı baharatı, (bir gramı 5 ile 6 €
Bu sayfadaki bilgiler yalnızca halk arasında anlatılan geleneksel kullanımları aktarır. Tıbbi teşhis, tedavi veya ilaç yerine geçmez. Sağlık şikâyetiniz varsa mutlaka uzman hekime danışın.
🌐 Safran Ekosistemi
Topluluk deneyimleri, şifalı yerler ve dükkan — tek ekranda
- Hamilelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanıyorsanız mutlaka doktorunuza danışın.
- Çocuklar ve yaşlılar için özel dikkat gerekir; pediatrist/hekim onayı olmadan vermeyin.
- Alerji öykünüz varsa kullanmadan önce test edin ve hekiminize sorun.
- Bu bilgiler kişisel deneyim paylaşımıdır; herkeste aynı sonucu vermeyebilir.
📖 Deneyim Hikayesi
🌿Iğdır'da, Mahalle aktarı deneyimim sırasında Safran ile karşılaştım. Anadolu'nun pek çok evinde ve pazarında benzer ürünler nesilden nesile …
Hikayeyi oku →Benzer Ürünler
Düzce Adaçayı
Ada çayı (Salvia officinalis), çalı, otsu çok yıllık ve tek yıllık yaklaşık 100…
Tarsus Biberiye Yaprağı
Genellikle biberiye olarak bilinen Salvia rosmarinus; kokulu; yaprak dökmeyen; i…
Manyas Ballıbabagiller Otu
Lamiaceae, Labiatae veya Türkçe adıyla Ballıbabagiller, 236 cins ve 7.280 tür il…
Süpürge Otu Tozu
Fırça çalısı, Cytisus scoparius olarak da bilinen, baklagiller (Fabaceae) family…