Daha önce başka bir yörede duyduğum Tahin-Pekmez hikâyelerini bu kez Hatay'da, Pazar tezgâhı ortamında yeniden hatırladım. Tahin-pekmez, Susurluk ve çevresinde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan iki malzemeli geleneksel karışımdır. Yörede Tahin-Pekmez için şöyle bir gelenek de anlatılır: Silifke susamından üretilen tahin ile üzüm pekmezinin karışımı Türk kahvaltı kültürünün simgesidir.
Bu sefer biraz farklı bir yöntemle denedim. Evde Tahin-Pekmez için önerilen şekilde hazırladım: Kahvaltıda 1-2 yemek kaşığı tüketilebilir. Kesin bir iyileşme iddia etmiyorum; yalnızca o an kendimi daha huzurlu hissettim ve bu deneyimi paylaşmak istedim.
🌿 Halk arasındaHatay yöresinde Tahin-Pekmez hakkında halk arasında şunların söylendiğini duydum: Halk arasında demir desteği amaçlı kahvaltıda anlatılır. Halk arasında kansızlık hissinde tüketildiği söylenir — hekim takibi şart. Halk arasında kış aylarında enerji kaynağı olara. Bunların hepsi söylenti ve geleneksel anlatıdır; ben de merak edip denedim, kesin etki vaat etmiyorum.
⚠️ ÖnemliBu yazı kişisel bir Şifa Hikayesi paylaşımıdır; tıbbi tavsiye veya tedavi önerisi değildir. Halk arasında anlatılan "şuna iyi gelir" söylentileri geleneksel bilgidir, bilimsel tıbbın yerini almaz. Tahin-Pekmez kullanmadan önce — özellikle kronik hastalık, hamilelik, emzirme, çocukluk çağı, alerji ve düzenli ilaç kullanımı söz konusuysa — mutlaka uzman hekime veya eczacınıza danışın. Sağlık şikâyetlerinizde yalnızca hekiminizin önerdiği yöntemlere güvenin.