Komşumuzdan Öğrendiğim Kastamonu Yoğurt Mayası
Niğde'ın Mahalle çarşısı bölgesinde Kastamonu Yoğurt Mayası hakkında ilk kez ayrıntılı bilgi edindim. Şifa Hikayeleri'nde sık rastladığımız gibi, burada da Kastamonu Yoğurt Mayası etrafında uzun yıllardır dolaşan anlatılar vardı. Kastamonu Yoğurt Mayası, probiyotik kültür olarak …
⚠️ Kişisel deneyim — tıbbi tavsiye değildir.